🍫 Brownie Healthy Ultra Fondant : Sans Beurre, Facile et Irrésistible !

📝 Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 2 œufs
• 150 g de farine d'avoine
• 40 g de cacao en poudre non sucré
• 50 ml de lait (ou boisson végétale)
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 1 c. à café de levure chimique
• 50 g de pépites de chocolat noir (facultatif)
• Une pincée de sel
• Quelques noix ou noisettes concassées (facultatif)

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez les œufs, le lait et la vanille, puis mélangez.
4. Incorporez la farine d'avoine, le cacao, la levure et la pincée de sel.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et les noix si vous le souhaitez.
6. Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le brownie doit rester légèrement fondant au centre.
8. Laissez refroidir avant de le découper en carrés.

💡 Astuce : Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de purée d'amandes dans la pâte. Vous pouvez également remplacer les bananes par de la compote de pommes sans sucre ajouté.