Ces cornets sablés sont appréciés pour leur préparation simple et leur goût délicat. Ils ne nécessitent aucun ingrédient compliqué. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences. Le beurre leur donne une texture friable, tandis que la crème leur apporte douceur et moelleux. C’est une recette idéale pour les débutants, avec une pâte très facile à préparer.

Ils se dégustent en dessert avec un café l’après-midi ou se servent pour accueillir des invités. Ces petits cornets parfumeront agréablement votre maison. Cette recette est pratique lorsque vous n’avez pas le temps de réaliser une préparation longue. Vous pouvez aussi ajouter du sucre vanillé au sucre glace.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 250 ml de crème liquide entière
• 250 g de beurre
• 1 pincée de sel
• Du sucre glace

Préparation

Coupez le beurre en morceaux et mettez-le dans un saladier. Ajoutez la farine, le sel et la crème. Travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Vous pouvez utiliser un robot pâtissier ou pétrir la pâte à la main.

Enveloppez la pâte et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur. Divisez-la en plusieurs portions. Étalez chaque portion sur une épaisseur de 3 à 4 mm. À l’aide d’un verre, découpez des demi-cercles dans la pâte, puis roulez-les pour former des petits cornets.

Déposez les cornets sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à 180 °C, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Les bords ne doivent pas trop brunir. À la sortie du four, roulez-les dans le sucre glace.

Partagez cette recette de cornets à la crème avec vos amis ! Ils vont certainement se régaler eux aussi !