Introduction :

Si vous aimez les pommes de terre croustillantes, au goût prononcé d’ail et de fromage, vous allez adorer cette recette. Les quartiers de pommes de terre au parmesan sont faciles à préparer, délicieusement croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Ils sont parfaits aussi bien en accompagnement qu’en guise de gourmandise à grignoter.

Ingrédients :

• 4 pommes de terre
• 5 c. à soupe d’huile d’olive
• 70 g de parmesan
• 2 c. à café d’ail séché (en poudre ou en granulés)
• 2 c. à café de paprika moulu
• 2 c. à café d’herbes italiennes
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de poivre noir

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Préparation :

Commencez par couper les pommes de terre en quartiers, puis mélangez-les dans un saladier avec le parmesan et l’huile d’olive.

Dans un autre bol, mélangez l’ail séché, le paprika, les herbes italiennes, le sel et le poivre noir. Ajoutez ensuite ce mélange d’épices aux pommes de terre.

Mélangez soigneusement le tout afin que les pommes de terre soient uniformément enrobées.

Disposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez dans un four préchauffé à 210 °C (chaleur traditionnelle, voûte et sole) pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés et bien croustillants.

Notre conseil :

Ces quartiers de pommes de terre sont parfaits pour accompagner un repas copieux ou pour être dégustés en guise de délicieux en-cas. Ils sont particulièrement savoureux servis avec de la crème fraîche épaisse et des herbes fraîches.

Vous pouvez également les servir en accompagnement d’un bon steak ou d’un poisson préparé à la poêle.

Conclusion :

Des ingrédients simples, un minimum d’effort et un résultat que toute la famille va adorer ! 😋 N’hésitez pas à essayer cette recette et à ajouter vos épices ou herbes préférées selon vos goûts.

Si vous avez aimé cette recette, partagez-la avec vos proches !

Bon appétit ! ❤️