Ingrédients

• 200 g de lait concentré sucré
• 30 g de chocolat râpé
• 15 g de cacao en poudre non sucré
• 15 g de beurre, plus un peu de chocolat supplémentaire pour l’enrobage

Préparation

1. Versez le lait concentré sucré et le cacao en poudre dans une petite casserole, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
2. Ajoutez le beurre et le chocolat râpé, puis faites chauffer à feu doux à moyen en remuant constamment.
3. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la préparation épaississe considérablement et commence à se détacher du fond de la casserole.
4. Transférez la préparation dans un bol légèrement beurré, couvrez et placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
5. Une fois la préparation refroidie, formez de petites boules avec vos mains légèrement beurrées.
6. Roulez les boules dans du cacao en poudre ou du chocolat râpé pour bien les enrober.
7. Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Bonne dégustation !