C’est mon arrière-grand-mère qui préparait ce gâteau. C’est d’ailleurs elle qui l’a fait entrer dans notre famille.

Cela fait des années que j’ai noté cette recette sous le nom de gâteau hongrois traditionnel. C’est une recette vraiment très ancienne.

La pâte est fantastique et peut également être utilisée avec d’autres garnitures.

La pâte peut être étalée très finement.

Comment préparer le gâteau aux pommes à l’ancienne, façon hongroise ?

Ingrédients

Pour la pâte :

• 300 g de farine de blé
• ½ sachet de levure chimique
• 100 g de sucre glace
• 120 g de beurre ou de margarine Hera
• 2 œufs
• 2 cuillères