Ingrédients

• Farine : 250 g
• Vanilline : une pincée
• Sel : une pincée
• Levure chimique : 7 g
• Sucre glace : 1 c. à soupe
• Beurre : 120 g
• Yaourt grec : 100 g
• Confiture : 2 c. à soupe
• Noix de coco râpée

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la vanilline, le sel et le sucre glace. Ajoutez le beurre froid et émiettez-le avec la farine.

Ajoutez le yaourt grec à ce mélange. Commencez à pétrir avec une spatule, puis avec les mains, jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante.

Déposez la pâte sur du film alimentaire et étalez-la au rouleau en