Les spaghetti carbonara comptent parmi les plats de pâtes italiens les plus appréciés. C’est un grand classique pour tous ceux qui aiment les pâtes crémeuses. Avec du lard doré et croustillant, du parmesan fraîchement râpé, des œufs et une délicate note d’ail, on obtient un plat généreux qui demande peu d’ingrédients, mais offre beaucoup de saveur.
Cette recette est idéale quand on veut cuisiner rapidement et préparer un repas nourrissant. Les spaghetti sont cuits al dente, puis mélangés à la graisse parfumée du lard. On y ajoute un mélange crémeux d’œufs, de crème, de parmesan et de ciboulette, qui se







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