- d’huile d’olive vierge extra
Préparation
Épluchez les betteraves et faites-les cuire dans de l’eau avec une pincée de sel. Coupez-les ensuite en petits morceaux.
Coupez les oignons en dés et ajoutez-les aux betteraves. Versez l’huile d’olive et le vinaigre, puis salez selon votre goût. Laissez reposer cette savoureuse salade pendant une heure avant de la servir.
Consommer régulièrement cette salade de betteraves améliorerait la vue et aiderait à détoxifier le foie et le côlon.
Il est toutefois utile de savoir que, quelques heures après avoir mangé des betteraves, la couleur de l’urine ou des selles peut changer. C’est un phénomène
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