Ne les partagez avec personne : de délicieuses boucles croustillantes et légères comme la neige !

crème, le beurre, les œufs, la pincée de sel, la levure chimique et le jus de citron.

Mélangez tous les ingrédients et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si elle est trop collante, ajoutez un peu de farine. La pâte doit avoir une consistance similaire à celle d’une pâte à pâtes fraîches.

Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure. Vous pouvez également la travailler sans temps de repos, mais il est préférable de la laisser reposer.

Étalez la pâte finement, puis découpez-la à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pâtisserie en bandes de 3 cm