Un pain à l’ail incroyablement bon, sans pétrissage – une recette mesurée en tasses Ingrédients👇💬📩

Un pain à l’ail incroyablement bon, sans pétrissage – une recette mesurée en tasses

Ingrédients

3 tasses de farine (environ 600 g)

1 c. à café de levure sèche

1 c. à café de sel

1 ½ tasse d’eau tiède (environ 400 ml)

3 gousses d’ail, hachées

¼ de tasse d’huile d’olive (environ 60 ml)

Persil frais, haché

Sel marin (pour saupoudrer)

Préparation

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure sèche et le sel.

Ajoutez l’eau tiède et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte collante. Inutile de la pétrir !

Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez la pâte lever toute la nuit à température ambiante.

Le lendemain, préchauffez le four à 230 °C (chaleur traditionnelle).

Placez une cocotte en fonte avec son couvercle dans le four afin de la préchauffer.

Déposez la pâte levée sur un plan de travail généreusement fariné et façonnez délicatement un pain.

Parsemez la pâte d’ail haché, arrosez-la d’huile d’olive, ajoutez le persil et une pincée de sel marin.

Sortez prudemment la cocotte chaude du four, déposez-y la pâte, couvrez et faites cuire pendant 30 minutes.

Retirez ensuite le couvercle et poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et sa croûte croustillante.

Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille. Attendez qu’il ait complètement refroidi avant de le trancher !

Grâce à cette recette toute simple, vous obtiendrez un pain à l’ail parfait pour toutes les occasions.

Le parfum frais de l’ail et du persil, associé à une croûte croustillante, ravira à coup sûr vos papilles. Il accompagnera à merveille les soupes et les salades, mais vous pouvez aussi le déguster tout simplement tel quel. Découvrez d’autres recettes.

Le pain à l’ail est un grand classique qui fait toujours plaisir à table. Mais qui a envie de perdre du temps à pétrir la pâte ?

Cette recette facile vous montre comment préparer un délicieux pain à l’ail sans effort : pas besoin de pétrir, il vous faut seulement une tasse et quelques ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous.

Bon appétit ! 🧄🍞