| Ingrédient | Meilleur choix | Alternative |
|---|---|---|
| Beurre | Beurre doux | Beurre demi-sel, en réduisant la quantité de sel ajouté |
| Sucre roux | Sucre roux clair | Sucre roux foncé |
| Farine | Farine tout usage | Mélange de farine sans gluten spécial pâtisserie |
| Noix de pécan | Demi-noix de pécan fraîches | Noix |
| Vanille | Extrait pur de vanille | Pâte de vanille |
| Liquide pour le glaçage | Crème liquide entière | Lait entier |
| Sucrant | Sucre glace | Sucre glace maison |
Délicieuses variantes de la recette
Biscuits aux noix de pécan et à l’érable
Remplacez 1 cuillère à café d’extrait de vanille dans le glaçage par de l’extrait d’érable, ou ajoutez 1 cuillère à soupe
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