Cette soupe de pommes de terre est un baume pour l’estomac — un incontournable de l’hiver

Ingrédients

2 oignons

1 kg de pommes de terre à chair farineuse

3 carottes

200 g de céleri-rave

1 poireau

3 c. à soupe d’huile

Sel, poivre, paprika doux, noix de muscade râpée

1 litre de bouillon de légumes instantané

4 brins de marjolaine

2 brins de persil

2 c. à soupe de crème

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Préparation

Épluchez les oignons et coupez-les en petits dés.

Épluchez les pommes de terre, les carottes et