Le meilleur café glacé que j’aie jamais goûté : une recette tout simplement géniale !

• envies
• 200 ml de lait froid

Préparation étape par étape

1. Préparer le mélange de café

Versez le sucre et le café soluble dans un saladier de taille moyenne. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe d’eau chaude. Celle-ci doit être suffisamment chaude pour permettre au café et au sucre de bien se dissoudre.

2. Fouetter le café jusqu’à obtenir une texture crémeuse

À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le mélange pendant environ 3 minutes. Commencez à vitesse lente, puis augmentez progressivement la vitesse.

Petit à petit, le liquide foncé va se transformer : il deviendra plus clair, plus épais et merveilleusement