SOUPE AIGRE-PIQUANTE LÉGENDAIRE EN 15 MINUTES : Pour moi, c’est la meilleure soupe qui existe !

à bouillir, puis versez-y le mélange de fécule de maïs.

Laissez épaissir la soupe à feu moyen-doux.

Battez l’œuf, puis versez-le dans la soupe.

Attendez une minute, puis remuez délicatement.

Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes.

Éteignez le feu, ajoutez la partie verte des oignons nouveaux finement émincée et mélangez délicatement.

Servez la soupe bien chaude, éventuellement garnie de piment frais coupé en rondelles.

Nous vous souhaitons un bon appétit !