éviter cela, séchez soigneusement les fraises, privilégiez un yaourt bien épais et montez la crème liquide suffisamment ferme avant de l’incorporer.
Un temps de repos plus long au réfrigérateur peut également aider la préparation à obtenir une meilleure tenue.
Conclusion : un dessert fruité pour toutes les occasions
Ce dessert aux fraises, au mascarpone et au yaourt séduit par sa préparation facile, sa texture légère et onctueuse ainsi que par la fraîcheur des fraises mûres.
L’association du mascarpone crémeux, du yaourt doux et de la crème fouettée donne naissance à une délicieuse gourmandise qui trouvera facilement sa place aussi bien au
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