Pour la décoration des verrines, il est préférable de choisir des fraises fraîches.
Puis-je préparer ce dessert sans mascarpone ?
Vous pouvez remplacer une partie du mascarpone par du fromage frais ou une variété de yaourt plus épaisse.
Toutefois, le goût et la texture du dessert seront légèrement différents. Le mascarpone apporte justement cette consistance particulièrement riche, douce et crémeuse qui fait le charme de la recette originale.
Pourquoi ma crème est-elle trop liquide ?
Plusieurs raisons peuvent expliquer ce problème : des fraises trop riches en eau, un yaourt trop liquide ou une crème fouettée qui n’a pas été suffisamment montée.
Pour
Comments