Ingrédients

• 2 feuilles de lavash (pain fin sans levain)
• 300 g de fromage blanc lisse
• 100 g de graines de pavot
• 2 œufs
• 50 g de sucre, ou selon votre goût

Préparation

Préparer le pavot

Versez les graines de pavot dans un bol et couvrez-les d’eau bouillante. Laissez-les tremper quelques minutes pour qu’elles ramollissent. Égouttez-les ensuite soigneusement et laissez-les bien s’égoutter.

Préparer la garniture au fromage blanc et au pavot

Dans un grand saladier, mettez le fromage blanc, le pavot préparé et le sucre. Ajoutez un œuf entier et le blanc du second œuf. Réservez le jaune pour badigeonner les