Aperçu rapide

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Température : très basse
• Quantité : 3 à 4 pancakes

Ingrédients

• 2 gros jaunes d’œufs
• 3 gros blancs d’œufs
• 2 c. à soupe (25 g) de sucre en poudre
• 2 c. à soupe (30 ml) de lait
• 4 c. à soupe (30 g) de farine de blé
• ½ c. à café de levure chimique
• ½ c. à café d’extrait de vanille
• 1 à 2 c. à soupe d’eau (pour créer de la vapeur)
• Un peu d’huile (pour graisser la poêle)

Pour servir

• Beurre
• Sirop d’érable

Préparation

1. Préparer la base aux