Biscuits aux noix de pécan façon praline

car le glaçage risquerait de fondre.

Peut-on congeler les biscuits façon praline aux noix de pécan ?

Oui ! Ces biscuits se congèlent très bien. Toutefois, pour obtenir les meilleurs résultats, il est préférable de les congeler avant d’ajouter le glaçage.

Congélation des biscuits non glacés

1. Faites cuire les biscuits et laissez-les refroidir complètement.
2. Disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson.
3. Placez la plaque au congélateur pendant environ 1 heure.
4. Transférez les biscuits dans un récipient adapté à la congélation en séparant les couches avec du papier sulfurisé.
5. Conservez-les au congélateur pendant 2 mois maximum.
6. Avant de les glacer,