Il n’y a rien de plus agréable que l’odeur du pain fraîchement cuit qui embaume toute la cuisine. Beaucoup de personnes pensent que réussir un bon pain nécessite beaucoup d’expérience, des techniques compliquées et des heures de pétrissage. Pourtant, cette recette prouve exactement le contraire : avec quelques ingrédients, un peu de patience et une préparation toute simple, vous pouvez obtenir un pain à la croûte merveilleusement croustillante et à la mie délicieusement aérée.

Le pain No-Knead, autrement dit le pain sans pétrissage, fait partie des recettes de pain maison les plus appréciées. Son principal avantage est que la pâte travaille