le protéger et d’éviter qu’il absorbe les odeurs des autres aliments.
Vous pouvez préparer ce gâteau quelques heures avant de le servir. Cela permettra à la crème de prendre légèrement et aux différentes couches de bien se maintenir. Pour profiter pleinement de ses saveurs, servez-le bien frais.
Vous pouvez également préparer le biscuit aux noix la veille. Une fois complètement refroidi, conservez-le bien couvert à température ambiante, dans un endroit frais et sec.
Il est préférable de réaliser le montage, la garniture à la chantilly et la décoration quelques heures seulement avant la dégustation.






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