le rouleau en tranches de taille régulière.
Cuisson
Disposez les escargots feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les d’œuf battu et saupoudrez-les de graines de sésame.
Enfournez à 180 °C, en chaleur tournante, pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Service
Laissez-les refroidir légèrement, puis servez-les tièdes ou chauds.
Astuce
Pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez un peu de zeste de citron ou d’aneth au fromage frais.
Ces petits feuilletés sont également parfaits pour garnir un buffet ou régaler vos invités lors d’une fête !
Le croustillant de la pâte feuilletée, l’onctuosité
Comments