La recette de crème NEVESTA m’a totalement bluffé : la crème classique la plus simple pour tous les gâteaux, pâtisseries et choux !

la préparer le jour où vous comptez l’utiliser, ou de la mettre brièvement au frais juste avant. Gardez les pâtisseries garnies au réfrigérateur et ne les sortez qu’au moment de les servir.

Si la crème change d’odeur, de couleur ou de consistance, mieux vaut ne pas l’utiliser. Pour les desserts contenant des produits laitiers, il est important de respecter les règles d’hygiène et de ne pas les laisser trop longtemps au chaud.