Mélangez soigneusement avec les œufs et les oignons, puis faites revenir le tout quelques instants à feu vif.
Les carottes doivent conserver une légère fermeté. Le poireau ne doit pas non plus devenir complètement mou, car c’est justement le mélange de légumes tendres et croquants qui rend ce plat particulièrement savoureux.
6. Ajouter les nouilles et assaisonner
Incorporez les nouilles Wok préparées aux légumes dans la poêle.
Mélangez délicatement afin de bien répartir les nouilles sans les casser ni les écraser.
Assaisonnez avec un peu de sel, le sucre et la sauce soja foncée. Faites revenir les nouilles en les






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