Pain express au yaourt avec 450 g de farine d’épeautre : le meilleur pain maison !

temps de repos, il doit être placé directement dans le four.

5. Faire cuire le pain au yaourt

Enfournez le pain dans le four préchauffé et faites-le cuire pendant environ 25 minutes à 240 °C.

Réduisez ensuite la température à 210 °C et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.

Le temps de cuisson peut légèrement varier selon le four, la forme du pain et sa taille.

Le pain est prêt lorsqu’il présente une belle croûte dorée. Si vous avez un doute, vous pouvez tapoter délicatement le dessous du pain : s’il sonne creux, c’est généralement un bon signe indiquant qu’il