Petits roulés feuilletés à la saucisse et au fromage frais

par étape

1. Préchauffage et préparation

Préchauffez le four à 190 °C. Recouvrez deux grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson en silicone.

2. Cuisson de la saucisse

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez la saucisse de porc et faites-la revenir pendant 6 à 8 minutes.

À l’aide d’une cuillère en bois, émiettez la viande en petits morceaux jusqu’à ce qu’elle perde complètement sa couleur rosée.

Égouttez soigneusement l’excès de graisse à l’aide d’une passoire ou déposez la viande sur une assiette recouverte de papier absorbant. Laissez refroidir pendant 5 minutes.

3.