Rondelles de pommes de terre à la friteuse à air chaud (Air Fryer)

• savoureuse et légèrement fumée.

Quelles pommes de terre choisir pour cette recette ?

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des pommes de terre à chair ferme ou à chair fondante.

Les pommes de terre à chair ferme conservent mieux leur forme pendant la cuisson et sont particulièrement adaptées à la préparation de rondelles régulières.

Les pommes de terre à chair fondante deviennent légèrement plus moelleuses et offrent également une texture très agréable.

En revanche, les pommes de terre farineuses sont moins adaptées, car elles ont tendance à se défaire plus facilement pendant la cuisson.

Avec quoi accompagner les rondelles de pommes