Une température trop basse peut chauffer la garniture sans rendre la tortilla croustillante.
Utilisez un feu moyen à la poêle ou une température suffisamment élevée au four.
La tortilla se fissure quand on la roule
Les tortillas froides sont parfois moins souples.
Avant de les garnir, réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes ou très brièvement dans une poêle sèche.
Des tortillas rapides au fromage fondant
Ces tortillas au jambon de dinde et au fromage constituent une recette facile à adapter avec ce que vous avez à la maison. Avec quatre tortillas, quelques tranches de jambon de dinde et du fromage râpé,






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