SIMPLE GÂTEAU À LA MASCARPONE ET À LA VANILLE, UN DÉLICE QUI VA VOUS FAIRE CRAQUER ! ❤

des jaunes d’œufs.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture bien ferme. Ajoutez progressivement le sucre, cuillère après cuillère, tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une meringue brillante et bien ferme.

Incorporez ensuite les jaunes d’œufs un par un.

Enfin, ajoutez délicatement la farine tamisée à l’aide d’une spatule, afin de conserver toute la légèreté de la préparation.

Étalez uniformément la pâte sur une plaque d’environ 30 × 40 cm, préalablement recouverte de papier cuisson.

Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 35 à 40 minutes. Le temps de cuisson