Ingrédients pour environ 10 à 12 tartelettes

Pour la pâte sablée :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre froid
• 80 g de sucre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Pour la garniture aux prunes :

• 600 g de prunes
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Pour le crumble :

• 150 g de farine
• 90 g de beurre froid
• 70 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• ½ cuillère à