œufs et à la bonne quantité de farine, il permet d’obtenir une pâte idéale pour réaliser des crêpes fines et souples. Avec une bonne préparation, elles se déchirent moins facilement et se retournent sans difficulté dans la poêle.
Cette recette repose sur des principes éprouvés de préparation de la pâte à crêpes. Je ne peux toutefois pas confirmer qu’il s’agit d’une recette secrète d’une pâtisserie en particulier. C’est une recette maison que vous pouvez réaliser avec des ingrédients faciles à trouver.
Pourquoi ajouter du yaourt nature dans la pâte à crêpes ?
Le yaourt contient de l’eau, des protéines et des
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