- toujours les barres au réfrigérateur pour obtenir un enrobage brillant.
Conseils de conservation
- Au réfrigérateur : jusqu’à 1 semaine
- Au congélateur : jusqu’à 2 mois
- Conservez-les toujours dans un récipient hermétique.
- Placez du papier sulfurisé entre les couches pour éviter qu’elles ne collent.
Mon expérience avec cette recette
Honnêtement, c’est la texture qui m’a le plus surpris.
L’intérieur est doux et aérien, presque identique à celui des barres chocolatées traditionnelles. Après refroidissement, la saveur devient plus riche et plus équilibrée.
Cette recette est vite devenue mon dessert keto préféré lorsque j’ai envie de quelque chose de sucré, sans culpabiliser.
Idéal pour
- Les






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