en mélangeant brièvement après chaque ajout avant d’incorporer le suivant. Cette méthode permet d’obtenir une préparation homogène et une bonne base pour votre pâte à gâteau.
4. Ajouter les autres ingrédients
Ajoutez maintenant les noisettes moulues, le lait, la farine d’épeautre, la levure chimique, la cannelle et la pincée de sel au mélange beurre-sucre-œufs. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Évitez de mélanger trop longtemps. Dès qu’il n’y a plus de traces importantes de farine et que tous les ingrédients sont bien incorporés, la pâte est prête. Elle doit avoir une consistance crémeuse et suffisamment souple pour
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