placez-le sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
Pour terminer, saupoudrez-le de sucre cristallisé ou de sucre glace selon vos envies. Coupez-le en tranches régulières et servez-le avec un café ou un thé.
Les astuces de grand-mère pour un gâteau à la cannelle encore plus délicieux
Sortir le beurre à l’avance : le beurre mou est beaucoup plus facile à travailler et à fouetter. Pensez donc à le sortir du réfrigérateur suffisamment tôt.
Incorporer les œufs un par un : ajoutez les œufs successivement au mélange beurre-sucre. Cela permet d’obtenir une pâte plus homogène.
Moudre les noisettes au dernier moment : les noisettes fraîchement
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