La recette de crème NEVESTA m’a totalement bluffé : la crème classique la plus simple pour tous les gâteaux, pâtisseries et choux !

les étapes correctement, vous obtiendrez une crème lisse, idéale pour garnir et superposer les desserts.

Ingrédients pour la crème

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• 500 ml de lait entier
• 2 sachets de poudre pour pudding à la vanille, soit environ 80 g au total
• 120 g de sucre cristallisé ou semoule
• 250 g de beurre à température ambiante
• 1 sachet de sucre vanillé

Avec ces quantités, vous préparerez assez de crème pour un petit gâteau ou plusieurs pâtisseries. Le rendement exact dépend de la taille des desserts et de l’épaisseur de la couche de crème.

Préparation étape par étape

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