La recette de crème NEVESTA m’a totalement bluffé : la crème classique la plus simple pour tous les gâteaux, pâtisseries et choux !

doit pas être trop molle : elle doit bien tenir à l’intérieur des choux.

Crème pour roulés

Étalez une fine couche de crème sur une génoise refroidie, puis roulez-la délicatement. Pour varier les saveurs, ajoutez à la garniture un peu de chocolat râpé ou des fruits qui ne rendent pas trop de jus.

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Crème pour tartelettes

Déposez la crème dans les fonds de tartelette cuits à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille. Pour finir, ajoutez un morceau de fruit, des copeaux de chocolat ou un peu de cacao.

Cinq astuces pour réussir la crème

Respectez la