végétale ou de beurre pour la poêle Pour servir, selon votre goût Sucre glace Yaourt nature Fines tranches de pomme fraîche Une pincée de cannelle Préparation
Préparez la pomme Lavez et épluchez la pomme, puis retirez le trognon. Râpez-la grossièrement. Si elle est très juteuse, pressez-la légèrement avec les mains, sans retirer tout son jus : c’est justement ce qui rendra les pancakes moelleux.
Mélangez les ingrédients liquides Cassez l’œuf dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Mélangez brièvement à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette. Ajoutez ensuite le yaourt nature et mélangez à
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