apporter un peu de piquant, ajoutez une petite quantité de flocons de piment ou de piment frais.
Les graines de sésame grillées accompagnent aussi très bien les saveurs de sauce soja, de gingembre et d’huile de sésame.
Conseils pour un poulet particulièrement tendre
Coupez le blanc de poulet en lamelles fines et régulières.
Faites bien chauffer la poêle avant d’y saisir la viande.
Évitez de cuire le poulet trop longtemps afin qu’il reste tendre.
Ajoutez les légumes seulement lorsque le poulet est déjà bien doré.
Salez avec modération, car la sauce soja apporte déjà beaucoup de goût.
Un plat à
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