Pain express au yaourt avec 450 g de farine d’épeautre : le meilleur pain maison !

pendant les premières minutes de cuisson, si votre appareil le permet.

Évitez toutefois d’ouvrir inutilement la porte du four. Cela permettra à la croûte de bien se développer.

De délicieuses variantes pour tous les goûts

Cette recette de base peut être modifiée selon vos envies.

Si vous aimez les pains au goût plus prononcé, vous pouvez remplacer une partie de la farine par davantage de farine complète d’épeautre. Gardez toutefois à l’esprit que cela peut modifier l’absorption des liquides et la consistance de la pâte.

Pour une version salée et encore plus gourmande, les graines de tournesol, les graines de