Pain express au yaourt avec 450 g de farine d’épeautre : le meilleur pain maison !

dans l’association de la farine d’épeautre et du yaourt nature. Le yaourt apporte une agréable humidité à la pâte, tandis que la farine complète d’épeautre lui donne une saveur plus prononcée, légèrement noisettée. Un peu d’huile de coco rend la pâte plus souple, et le miel aide la levure à agir tout en apportant une délicate note sucrée. Le résultat est un délicieux pain maison qui accompagne aussi bien les garnitures sucrées que salées.

Vous n’avez besoin ni d’une machine à pain ni de connaissances particulières en boulangerie. Un four, un saladier et un peu de temps pour laisser lever