soient joliment dorés.

Les conseils du chef pour des pancakes parfaits

Une hauteur impressionnante

Pour obtenir des pancakes particulièrement hauts et parfaitement réguliers, utilisez des cercles métalliques ou des cercles à pâtisserie.

Des variantes créatives

• Au chocolat : Ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.
• Au matcha : Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de thé vert matcha.
• Version végétalienne : Remplacez le lait de vache par une boisson végétale.

Le secret du chef

Faites toujours cuire vos pancakes à feu doux et gardez la poêle couverte avec un couvercle. La vapeur permet une cuisson homogène et évite que le