Pilons de poulet marinés au yaourt, cuits directement sur les pommes de terre : un repas complet en un seul plat

entre vos mains, puis essorez-la pour retirer l’excédent d’eau. Dépliez-la et recouvrez soigneusement le plat afin de protéger le poulet et les légumes.

Faites cuire au four. Préchauffez le four à 190 °C, en chaleur traditionnelle (voûte et sole). Enfournez le plat couvert et laissez cuire pendant 30 minutes.

Faites dorer le poulet. Après 30 minutes, retirez délicatement le papier cuisson humide et poursuivez la cuisson à découvert pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le poulet prenne une belle couleur dorée et une peau croustillante. Le temps total de 40 minutes étant assez court, vérifiez impérativement la cuisson au