Pommes de terre rôties au four : croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur

personnels.

Partie : Accompagnements, conservation et questions fréquentes

Avec quoi servir les pommes de terre Hasselback ?

Ces pommes de terre croustillantes, découpées en fines tranches en éventail, constituent un accompagnement polyvalent qui s’accorde avec de nombreux plats.

Avec de la viande : qu’il s’agisse de porc rôti, de poulet au four ou d’un steak, ces pommes de terre dorées sont un excellent complément aux plats de viande. Un jus de viande riche et savoureux viendra parfaire l’ensemble.

Avec du poisson : un filet de saumon poêlé ou un poisson blanc délicat se marient parfaitement avec ces pommes de terre croustillantes. Un filet de