Préparez les tomates de cette façon et conservez-les tout l’hiver : un vrai délice ! Pas besoin de vinaigre ni d’eau

vers le haut, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas. Saupoudrez-les de sel, d’un peu de sucre si vous le souhaitez, d’origan et de thym. Vous pouvez également les arroser très légèrement d’huile selon vos goûts.

Faites-les sécher lentement Préchauffez le four à 90–100 °C en mode chaleur tournante. Faites sécher les tomates pendant environ 4 à 7 heures. La durée exacte dépend de leur taille, de leur teneur en eau et de la puissance de votre four. Pendant le séchage, inversez la position des plaques une ou deux fois afin que les tomates sèchent uniformément. Les tomates