- cuillère à café de piment de Cayenne
- ⅛ de cuillère à café d’ail en poudre
- ⅛ de cuillère à café de paprika
- Un peu d’huile d’olive pour badigeonner ou vaporiser
Pour servir (facultatif)
- Crème fraîche
- Ciboulette fraîche
- Fromage râpé
Préparation à la friteuse à air chaud
1. Préparer soigneusement les pommes de terre
Commencez par laver soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante afin d’éliminer toute trace de terre et de saleté. Séchez-les ensuite parfaitement à l’aide d’un torchon propre.
Vous pouvez choisir de les éplucher ou de conserver leur peau, selon vos préférences. Avec la peau, les rondelles
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