Sans sucre et sans cuisson ! Une gourmandise express qui fond en bouche 😍

Sans sucre et sans cuisson ! Une gourmandise express qui fond en bouche.

Un dessert simple et plus sain, que vous pouvez préparer en quelques minutes. Idéal lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, sans utiliser de sucre ni allumer le four. Le résultat : une douceur chocolatée, fondante et incroyablement délicieuse !

Ingrédients

150 g de dattes (trempées dans de l’eau froide pendant 15 minutes)

60 g de biscuits sans sucre (émiettés)

3 c. à soupe de cacao en poudre

1 pincée de sel

100 ml de lait

30 ml d’huile végétale

60 g de noisettes hachées

60 g de chocolat noir sans sucre

110 g de chocolat blanc sans sucre

Préparation

Faites tremper les dattes dans de l’eau froide pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles ramollissent.

Égouttez-les, puis mixez-les jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Placez la pâte de dattes dans un saladier.

Ajoutez les biscuits émiettés et mélangez bien.

Incorporez le cacao en poudre et une pincée de sel.

Versez le lait et l’huile végétale.

Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène et moelleuse.

Ajoutez les noisettes hachées et mélangez.

Transférez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, répartissez-la uniformément en tassant légèrement.

La couche de chocolat

Faites fondre le chocolat noir sans sucre au bain-marie ou au micro-ondes.

Versez le chocolat fondu sur la préparation dans le moule.

Étalez-le uniformément.

Faites ensuite fondre le chocolat blanc sans sucre. Versez-le en filet sur le chocolat noir pour créer un joli motif.

Réfrigération

Placez le moule au réfrigérateur pendant environ une heure, jusqu’à ce que le dessert soit complètement ferme.

Retirez-le ensuite du moule et découpez-le en petits carrés ou en morceaux.

Votre dessert au chocolat rapide, sans sucre ajouté et sans cuisson, est prêt à être dégusté ! Il est fondant, riche en saveurs et se dissout littéralement en bouche. 😍