presque tout le travail. Il suffit d’arroser le rôti de temps en temps avec son jus de cuisson, puis de terminer la cuisson sans couvercle pour obtenir une belle coloration dorée.
Que ce soit pour un déjeuner dominical convivial, un repas en famille ou une occasion spéciale, ce rôti de bœuf fera certainement le bonheur de tous les amateurs de viande. Accompagné d’une purée de pommes de terre crémeuse, de pommes de terre croustillantes au four ou d’une salade fraîche, il devient un repas complet et absolument délicieux.
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