Si fondant et si tendre – ce rôti de bœuf au four avec sa croûte croustillante est tout simplement irrésistible !

de bœuf

Les ingrédients suivants correspondent à la préparation décrite. Vous pouvez adapter les quantités de viande et des autres ingrédients en fonction de la taille de votre rôti et du nombre de personnes à servir.

Pour le rôti :

• 1 rôti de bœuf halal (environ 1 à 1,5 kg)
• Bouillon de bœuf halal pour arroser le fond du plat

Pour la marinade au miel et à la moutarde :

• 3 à 4 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère