Spaghetti carbonara crémeuses au lard et au parmesan – simples, savoureuses et incroyablement délicieuses

patience. En le faisant revenir lentement, il devient bien croustillant et parfume la graisse. Ensuite, faites revenir l’ail brièvement seulement, afin qu’il conserve une saveur agréablement douce.

Variantes gourmandes

Vous pouvez modifier la recette de base à votre guise. Quelques ajouts suffisent pour adapter les saveurs à vos préférences.

Avec plus de parmesan : si vous souhaitez un goût de fromage plus prononcé, râpez un peu de parmesan supplémentaire sur les pâtes au moment de servir.

Avec des champignons : des champignons rapidement poêlés se marient très bien avec le lard et la sauce à la crème.

Avec des petits pois : une