que les pâtes cuisent, faites chauffer l’huile dans une grande poêle profonde. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir à feu moyen-vif en l’émiettant progressivement.
À l’aide d’une cuillère en bois, séparez les gros morceaux de viande et remuez régulièrement. Pour obtenir une belle coloration, utilisez une poêle suffisamment grande afin que la viande ne soit pas entassée.
Faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit. Assaisonnez ensuite avec le paprika, un peu de sel et du poivre noir.
Comme la viande sera mélangée à la sauce par la suite, elle doit déjà être bien parfumée à
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